Фото бутерброда приготованого зі скибки свіжого хліба, часточок смачної солодкої дині та кількох пластиків сиров’яленого окосту. Якби ще не той факт, що хліб обробили соусом, зробленим з оливкової олії, лимонного соку і бальзамічного оцту, то мені і додати було б до опису приготування бутерброда нічого. До речі, смачно виходить. Поєднання солодкої дині та солоного окосту — просто неймовірно балує смакові рецептори. Спробуйте приготувати такий бутерброд!
З розрахунку — на 2 бутерброди
Інгредієнти
- Хліб — 2 скибки;
- Сиров’ялений окіст — 4 смужки;
- Листя зеленого базиліку — 2 шт.
- Сік свіжовичавленого лимона — 1/2 ч. ложки;
- Оливкова олія — 1 ст. ложка;
- Бальзамічний оцет — 1 ч. ложка;
- Чорний свіжомелений перець — за смаком;
Рецепт холодного бутерброда з дині та сиров’яленого окосту. На шматок свіжого хліба викладається лист базиліка, шматок дині та скибочки окосту. Поєднання продуктів створює просто неймовірний смак.
Одного разу зробив закуску з дині з сиров’яленим окостом, так сильно сподобалося, що вирішив розвинути тему і зробити на основі цих двох смаків ось такий бутерброд. Ну а щоб було зовсім цікаво — хліб вирішив просочити соусом, який робиться ось як.
У невелику плашку вливаємо ложку оливкової олії, і видавлюємо трохи соку лимона,
Шукаєте натхнення для смачних обідів та оригінальних рецептів? На сайті https://babulkin.top/ ви знайдете безліч ідей для будь-якого випадку — від звичайних буднів до святкових застіль. Особливо варто звернути увагу на розділ сезонних страв, де представлені рецепти з урахуванням свіжих продуктів, доступних саме зараз. Це дозволяє не лише економити, а й готувати максимально смачні та корисні страви.
Посипаємо олію свіжомеленим чорним перцем за смаком,
Вливаємо чайну ложку бальзамічного оцту,
Тепер усе гарненько перемішаємо, і можна вважати, що наш соус готовий,
Відрізаємо від свіжої буханки хліба дві скибки,
Без особливого фанатизму змащуємо хліб щойно приготованим соусом,
Потім відрізаємо від дині пару тонких пластів, завтовшки не більше 3-5 мм. За розміром, шматки дині повинні бути співрозмірними скибкам хліба.
Тепер поверх оброблених соусом шматків хліба викладаємо промите і просушене листя зеленого базиліка, поверх листів — викладаємо на бутерброди пласти дині,
І завершує композицію — шматочки сиров’яленого окосту, які необхідно рівномірно укласти по всій поверхні дині.
Готові бутерброди відразу ж подати до столу.
Ну а це ще одна фотографія цієї страви, бо просто гарно… Всім приємного апетиту, і удачі в приготуванні описаного вище рецепта бутерброда з динею і сиров’яленим окостом.
Якщо Вам ідея цих бутербродів сподобалася, спробуйте також приготувати закуску з цих інгредієнтів.
Примітки
Теоретично, обробляти соусом шматки хліба в цих бутербродах не є обов’язковою вимогою, але я точно впевнений, що з соусом смак у них ще цікавіший виходить!