Домашні лимонади по праву вважаються найкращим порятунком від спеки та спеки. У них не треба додавати барвники для надання товарного вигляду, а також можна самостійно регулювати кількість цукру та інших смакових добавок. Пропонуємо рецепт безалкогольного мохіто — лимонаду з додаванням м’яти, малини та лимона. Ягоди підійдуть і свіжі, і заморожені.
Для приготування мохіто вам знадобиться
- вода (питна або мінеральна без газів) — 1 л
- мінеральна вода (газована) — 1 л
- малина (свіжа або заморожена) — 200г
- цукор — 120г
- м’ята (свіжа) — 70г
- лимон — 1 шт.
- м’яти свіжа.
для прикраси:
Рецепт мохіто
Для початку треба зварити цукровий сироп для лимонаду. Насипати в сотейник цукор, долити воду в співвідношенні один до одного і прогріти до перших бульбашок. Щоб сироп не пригорів, треба його постійно помішувати. Зняти сотейник із цукровим сиропом із плити, дати йому охолонути.
Тим часом нарізати лимон великими часточками разом із цедрою.
Промити гілочки свіжої м’яти, обсушити на рушнику і дрібно порубати (або порізати кухонними ножицями).
Змішати цукровий сироп із мінеральною водою і звичайною питною водою без газів. Робити це зручніше в графині або спеціальному лимонаднику.
Додати в графин малину і нарізаний лимон. Причому з кожної лимонної часточки віджати сік прямо в банку, перш ніж покласти в глечик.
Додати м’яту в графин до решти інгредієнтів лимонаду. Ретельно перемішати всі компоненти напою. Після чого графин із лимонадом прибирається в холодильник на 3-5 годин. Подавати охолоджений малиновий мохіто зі шматочками льоду та гілочкою свіжої м’яти. Смачного!