Печені яблука — десерт для будь-якої пори року, але особливо приємно їх їсти взимку, коли за вікном сніг і хуртовина, а ти сидиш вдома під теплим пухнастим пледом. У цьому рецепті начинку приготували з волоських горіхів з чорносливом і сушеним персиком. Яблука в середині залишаються напівтвердими, натомість під шкіркою — м’яке яблучне яблучне пюре. Печені яблука можна їсти в гарячому вигляді, подавши з морозивом, смачно і застиглі. Смачного!
Для приготування яблук вам знадобиться
- яблука — 4 шт.
- лимон — 1 шт.
- чорнослив — 4 шт.
- курага (або сушені персики) — 2 шт. (великі)
- волоські горіхи (можна фундук і мигдаль) — за смаком
- вершкове масло — 30г
- цукор — 40г
- (у мене 2 десертні ложки)
- кориця — за смаком
- рослинна олія — за смаком
- вода — за смаком.
Рецепт яблук
Персики нарізати шматочками і разом із чорносливом замочити в невеликій кількості води.
Проварити в цій воді хвилин 5 і нарізати на маленькі шматочки.
До сухофруктів додати подрібнений горіх, цукор, корицю та вершкове масло.
У яблук видалити серцевину і вирізати побільше ямку для начинки. У ямку видавити лимонний сік, щоб яблуко не темніло.
Начинити горіховою начинкою, яблука посипати цукром, помістити у форму з невеликою кількістю рослинної олії, додати трішки води і поставити в духовку на 180 градусів хвилин на 50. Яблука в середині залишаються напівтвердими, зате під шкіркою — м’яке яблучне яблучне пюре. Печені яблука можна їсти в гарячому вигляді, подавши з морозивом, смачно і остиглі. Смачного!