Здрастуйте! Сьогодні ділюся простим, але дуже смачним рецептом пісної страви з картоплі з грибами та морквою в мультиварці. Страва виходить ароматною та ніжною. Картопля виходить м’якою і розсипчастою.
Якщо хочете отримати більше рідини, у процесі приготування кількість води потрібно збільшити на 150-200 мл. Також до рецепта можна додати нарізану свіжу зелень петрушки або кропу. Рекомендую приготувати і спробувати.
Інгредієнти
- Картопля — 300-350 грамів
- Гриби печериці — 250 грамів
- Цибуля ріпчаста — 0,5 штуки
- Морква велика — 1 штука
- Вода — 200 мілілітрів
- Приправи — за смаком
- Сіль — за смаком
- Олія рослинна — 3 столові ложки
- Кріп сушений — 1 щіпка
Як приготувати пісну картоплю в мультиварці
1. Гриби помити під проточною водою, обсушити на паперовому рушнику і нарізати на скибочки середнього розміру. Замість печериць можна використовувати й інші гриби, наприклад, гливи або білі гриби.
2. Картоплю очистити та нарізати невеликими шматочками. Не рекомендую картоплю нарізати крупно, вона за час приготування не розвариться і буде твердою.
3. Моркву та цибулю очистити. Цибулю нарізати довільно, моркву нарізати тонкою соломкою. Моркву обов’язково використовувати велику, у цій страві має бути багато моркви.
4. У чашу мультиварки влити рослинну олію. Викласти нарізані гриби, ріпчасту цибулю і моркву. Увімкнути режим «смаження», готувати овочі, постійно помішуючи протягом 5-7 хвилин.
5. Потім додати нарізану картоплю. Смажити ще 3 хвилини.
6. Влити до овочів воду, додати ваші улюблені спеції (я додала по дрібці сушених томатів і сушеного часнику), додати сушений кріп і сіль за смаком. Перемішати, увімкнути мультиварку на режим «тушкування», готувати 50 хвилин під закритою кришкою.
7. Страва готова!
